Gasthaus Zum Baumbach, Aschau
Wir waren hungrig. Damit wir nicht in den falschen Laden geraten, was im Ländlichen ja immer wieder passieren kann, haben wir einen Einheimischen gefragt. Seine Empfehlung war ein Treffer. Die Speisekarte liest sich wie die eines typischen Landgasthofes, sehr fleischlastig. Das, was dann auf den Tisch kam, hat uns durchweg begeistert. Mein Matjesfilet (ja, ja ich weiß schon, nicht typisch bayerisch) war sehr frisch, zart und sogar mit frischen Äpfeln angerichtet, die Bratkartoffeln auf den Punkt. Das Hirschfilet meiner Begleitung butterzart, das Gemüse knackig, die Preiselbeermarmelade selbst gekocht. Die Weinkarte ist angenehm vielschichtig. Die Bedienung Resi (kein Witz!) hatte uns nach dem ersten Abend so ins Herz geschlossen, dass sie uns für den nächsten Tag den gleichen Tisch reservierte.
Preis: unteres bis mittleres Preissegment
Adresse:
Zum Baumbach
Kampenwandstrasse 75
83229 Aschau im Chiemgau
Tel. +49 89 52 14 81
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